Pero después de un tiempo debatiéndose la cuestión de si son o no los mejores, las Autoridades competentes en la materia en la Pcia. de Lugo, han decidido trasladar la cuestión a las máximas Autoridades de España en Madrid.
Ellos serán los que determinen si realmente son los mejores o no;
y en todo caso dirán si para ser los mejores, se debe aceptar que para su venta, se les permita rebozarlos con harina para que tengan ese colorcillo más Blanco.
Norberto Villar y Barja
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